【摘 要】
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食用植物油安全作为广义的粮食安全已经越来越重要.本文从进口的角度,以大豆、油菜籽、棕榈油、豆油和菜籽油为例,通过计算进口依赖性和农业产业安全评价指标,分析了我国油料
【机 构】
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华中农业大学经济管理学院湖北省社会科学院农村经济研究所
【出 处】
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中国农业技术经济研究会2010年学术研讨会
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食用植物油安全作为广义的粮食安全已经越来越重要.本文从进口的角度,以大豆、油菜籽、棕榈油、豆油和菜籽油为例,通过计算进口依赖性和农业产业安全评价指标,分析了我国油料和植物油进口来源地的可靠性和产业安全状况.结论是:大豆和豆油的进口可靠性较高,菜籽油和油菜籽的进口可靠性较低,棕榈油进口可靠性居中;棕榈油的产业安全度最低,其次是大豆和豆油,它们都处于危机状态,油菜籽处于不安全状态,菜籽油基本安全.总之,我国油料和植物油的进口供给基本是有保障的,但进口较多使该产业总体处于危机状态.所以,我国在利用国际市场的同时,应该重视发展国内生产,提高油料和植物油的自给率.
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