【摘 要】
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为了研究大豆异黄酮对猪骨骼肌卫星细胞抗氧化能力的影响,本研究在体外培养的猪骨骼肌卫星细胞培养基中添加不同浓度(分别为0、10、20、30、40、80μmol L-1)的合成异黄酮(IS
【机 构】
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广东省农业科学院动物科学研究所,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,广东新南都饲料科技有限公司,广州510640
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为了研究大豆异黄酮对猪骨骼肌卫星细胞抗氧化能力的影响,本研究在体外培养的猪骨骼肌卫星细胞培养基中添加不同浓度(分别为0、10、20、30、40、80μmol L-1)的合成异黄酮(ISO-S)或genistein.经过48小时孵育后,取培养液上清测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量.同时采用荧光PCR法测定细胞的SOD、CAT、GSH-Px基因表达量.结果表明,添加10-80μmol L-1的ISO-S或genistein,显著影响培养液上清中的MDA含量,及猪骨骼肌卫星细胞的SOD活性和mRNA表达量(p＜0.05).随着ISO-S或genistein添加浓度的升高,培养液MDA含量,和骨骼肌卫星细胞中SOD、CAT活性及mRNA表达量呈二次曲线反应(p＜0.05).以10-40μmol L-1的ISO-S或genistein对骨骼肌卫星细胞进行预孵育,显著提高细胞的SOD、CAT活性和mRNA表达量,降低胞内MDA含量(p＜0.05).结论:以10-40 μmol L1的ISO-S或genistein对猪骨骼肌卫星细胞进行预孵育,能提高细胞的抗氧化能力.
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