【摘 要】
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目的:建立快速、简便测定保健食品中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量的柱前衍生-气相色谱方法.方法:鱼油软胶囊经皂化后用1％的硫酸-甲醇甲酯化,用气相色谱法测定,
【机 构】
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中国食品药品检定研究院,北京100050
【出 处】
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2013年《药物分析杂志》优秀论文评选交流会
论文部分内容阅读
目的:建立快速、简便测定保健食品中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量的柱前衍生-气相色谱方法.方法:鱼油软胶囊经皂化后用1％的硫酸-甲醇甲酯化,用气相色谱法测定,FID检测器检测,色谱柱为DB-FFAP(30m×0.25mm,0.25μm),进样口温度250℃,检测器温度260℃,柱温215℃,直接进样,外标法定量.结果:EPA和DHA在0.05～5mg·mL-1范围内线性良好(r=0.9999),EPA和DHA的回收率分别为93.1％～102.3％和92.2％～103.9％,EPA和DHA的相对标准偏差分别为1.85％和1.09％(n=6).结论:该方法操作简便快捷,避免了有毒试剂的使用,定量准确,重现性好,适合大批量样品的快速检测.
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