产油脂酵母资源化利用啤酒生产废水的研究

• 作 者: 王冬梅 郭书贤 梁跃辉 刘欢 张艳平
• 机 构: 南阳理工学院生物与化学工程学院河南南阳473000;南阳市工业微生物重点实验室河南南阳473000南阳理工学院生物与化学工程学院河南南阳473000车用生物燃料技术国家重点实验室河南南阳473000海
• 出 处: 2015年中国微生物学会学术年会
• 发表日期: 2015年10期

为探索啤酒生产废水综合利用的方法和途径,本文采用摇瓶发酵的方法,从7个酵母菌株中筛选出既产单细胞油脂(SCO)和单细胞蛋白(SCP),又能有效降解COD的优良菌株,考察了优良酵母菌株的发酵周期和动力学特征,并对其所产油脂的脂肪酸组成和单细胞蛋白的氨基酸组成进行分析.结果表明:6＃菌株--Trichosporon porosum D02、1＃菌株--Lipomyces starkeyi 1809对废水的资源化利用程度较高,Trichosporon porosum D02在发酵96h时、Lipomyces starkeyi 1809在发酵120h时的油脂产量和COD降解率分别达到最大.