【摘 要】
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马铃薯因其对人类饮食的重要贡献成为世界上最重要的作物之一.她发源于拉丁美洲的安第斯高山地区,17世纪被引人中国.在中国,为了给持续增长的人口提供食物,马铃薯的面积增长明显.马铃薯不仅可直接消费,而且可为食品加工提供原料.国际马铃薯中心与中国各省市农业科研机构一起,在马铃薯品种选育和推广方面开展了广泛的合作.选育高产、抗病和抗逆、优质的品种是双方合作的目标,符合这些目标的品种也相继育成并在生产中推广
【机 构】
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国际马铃薯中心亚太分中心,北京100081
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马铃薯因其对人类饮食的重要贡献成为世界上最重要的作物之一.她发源于拉丁美洲的安第斯高山地区,17世纪被引人中国.在中国,为了给持续增长的人口提供食物,马铃薯的面积增长明显.马铃薯不仅可直接消费,而且可为食品加工提供原料.国际马铃薯中心与中国各省市农业科研机构一起,在马铃薯品种选育和推广方面开展了广泛的合作.选育高产、抗病和抗逆、优质的品种是双方合作的目标,符合这些目标的品种也相继育成并在生产中推广.
其他文献
马铃薯富含多种人体所需的营养素,通过在小麦粉中添加一定比例的马铃薯全粉,加工成的新型全营养马铃薯面条将在很大程度上满足人们对于营养型主食的要求.但是由于马铃薯全粉不含面筋蛋白,在马铃薯面条加工中存在成型难、易断条、易浑汤等问题.有研究表明,通过添加谷物蛋白、豆类蛋白和坚果蛋白等植物蛋白,既可提高小麦面条的蛋白质含量,又能改善小麦面条的食用品质,其改善效果与蛋白种类密切相关.本研究通过在马铃薯面条复
马铃薯是世界第四大用于生产碳水化合物的作物,而且其生态适应范围很广,只要有人类居住的地方基本都可以种植.相对于其他用来生产碳水化合物的主要作物如小麦、水稻和玉米,马铃薯收获的块茎细胞是没有经过脱水的.这就意味着马铃薯块茎对一些收获性的损伤,病虫害以及其他危害因素比较敏感.而且,马铃薯块茎会有一个自然地休眠与萌芽的循环过程,这一过程可以显著改变块茎的碳水化合物构成,从而改变储藏马铃薯的商品性与其他潜
研究干旱雨养农业区不同沟垄覆膜种植模式下马铃薯产量形成与农田水分养分运移规律,揭示西北干旱雨养农业区该模式下马铃薯高产优质机理,筛选最佳种植模式.试验在甘肃省定西市农业科学研究院进行.田间沟垄覆膜种植模式设置6个处理,即平畦不覆膜(宽行70厘米,窄行40厘米,对照,其他处理宽、窄行均相同)、半膜平畦(膜上播种2行,膜宽60厘米)、全膜双垄沟播(垄沟均覆膜,播种在沟中,大垄高15厘米,小垄高8厘米;
研究西部干旱雨养农业区限量补灌模式下马铃薯田蒸散量、灌水利用率、产量及品质变化,揭示该模式下马铃薯高产优质机理,筛选最佳种植模式.试验在甘肃省定西市农业科学研究院进行,田间限量补灌试验设水分(补灌45毫米和90毫米)和灌水时期(苗期和薯块膨大期),确定水分量和补灌期后,进一步研究低水分量(15～60毫米)对马铃薯生产影响.结果发现,苗期限量补灌能极显著提高产量,即苗期补灌优于薯块膨大期补灌,且苗期
本研究通过长期的田间试验,研究了滴灌和大型喷灌机(LEPA)条件下灌溉频率和土壤基质势不同水分调控措施对马铃薯生长和耗水的影响,并探讨了马铃薯施肥灌溉下的水肥耦合机制.研究结果表明,滴头正下方20厘米深度处或大型喷灌机垄中心20厘米深度处的土壤基质势(SMP,F)与马铃薯生长及耗水有很好的相关关系.灌溉频率(N)明显影响马铃薯的生长和耗水.在石家庄栾城和北京通州地区,马铃薯的平均蒸散量(ET)为3
马铃薯(Solanum tuberosum L.)是仅次于水稻、玉米、小麦之后的世界第四大粮食作物,因其适应性强、产量高、营养丰富、加工用途多、产业链条长等特点而成为高效经济作物.目前农业部正推进马铃薯"主粮化"决策,以保证谷物基本自给、口粮绝对安全,从而达到新形势下的国家粮食安全战略目标.虽然中国马铃薯种薯生产体系早已建立,但因马铃薯块茎繁殖系数较低、管理不善等原因仍存在着健康种薯普及率不高且质
马铃薯是我国仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物,栽培面积近600万公顷,年产量约9000万吨,居世界首位.中国农业部预计今后20年间,我国需增产500亿千克粮食保障人民生活和社会发展的基本需要,马铃薯的贡献率将达到50％.选育高产、稳产、优质的马铃薯品种是产业发展的基础.但现有品种主要来源于四倍体栽培种,遗传背景狭窄.野生种虽具有众多优良性状,但由于种间杂交障碍,有利基因转育困难.因此,利用现
中国的马铃薯品种选育研究始于20世纪30年代末期,经历了国外引种鉴定、国内资源搜集到品种间杂交、种间杂交、常规和分子生物学结合的综合技术育种的过程,20世纪60年代育成和应用了自主知识产权的新品种.总体上,主要育种目标为适宜不同生态区域的优质抗病丰产的鲜薯食用、淀粉加工、油炸食品加工和全粉加工品种,以及满足各种市场需求的特色品种等.目前全国有育种单位约30个、研究人员150余人.据估计,国家马铃薯
位于秘鲁首都利马的国际马铃薯中心受联合国粮农组织(FAO)的委托,创建了用于收集和保存全球马铃薯种质资源的基因库,并依据粮食和农业植物遗传资源国际条约,将这些种质资源用于世界范围的研究、育种和培训工作.在过去的半个多世纪,该基因库共收集保存了4 350份栽培种马铃薯试管苗种质资源材料,包括了遍布于安第斯山脉的各个地方品种.
马铃薯(Solanum tuberosum L.)属茄科双子叶植物,是仅次于水稻、玉米、小麦之后的第四大粮食作物.马铃薯在生产上主要以无性繁殖为主,种薯一旦感染病毒、真菌、细菌等病害,易造成品种退化,品质和产量下降,严重影响马铃薯产业发展.虽然,中国的马铃薯种薯生产体系早已建立,但因马铃薯块茎繁殖系数较低、管理不善等原因而仍存在着种薯普及率不高且质量偏低等问题.解决该问题的最有效方法是提高马铃薯种