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吐鲁番地区是全国最大也是世界著名的优质葡萄产区之一，葡萄主栽品种为无核白，主要用于制干和鲜食。葡萄设施提早成熟的栽培，必须有两方面的气象条件做基础；一是秋冬要有足够的供葡萄休眠的需冷量；二是要有足够的生长、结果所需要的活动积温和生长期。本文对吐鲁番地区葡萄设施提早成熟的栽培技术进行了观测和试验安排，浅谈了自然条件和人工干预条件下葡萄休眠起始期及需冷量的观测结果与分析，阐述了人工干预条件下葡萄从萌芽至成熟期内积温及物候期观测结果与分析。