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目的：探讨营养干预对新疆维吾尔族青年膳食营养状况的影响.方法：将新疆某部劳动强度一致、年龄相近的维吾尔族青年，随机分为对照组和干实验组，每组分别为302 和288 人.采用自行设计的清真营养食谱和营养配餐软件，结合营养宣教对实验组进行营养干预8 个月.结果：与对照组比较，实验组人群膳食营养的知识、态度和行为得分明显高于对照组(P＜0.01)；营养摄入更趋合理，体重异常人群比例有所减少；血液中微量营养素不达标率有所改善(P＜0.05)，特别是铁和维生素C.结论：专门为新疆维吾尔族青年设计采用的综合营养干预措施效果明显，提高了对该人群营养指导的科学性和依从性，也有效提升了膳食营养干预工作的效率和水平.