【摘 要】
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中国的面粉加工业,是由几千年的土法石磨加工,到进口"洋面",再到进口磨粉机设备加工面粉,以后又进一步消化、吸收国外磨粉机的生产技术,实现面粉加工设备的国产化市场供应。
【出 处】
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2007年中国面粉加工现代化高新实用技术交流会
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中国的面粉加工业,是由几千年的土法石磨加工,到进口"洋面",再到进口磨粉机设备加工面粉,以后又进一步消化、吸收国外磨粉机的生产技术,实现面粉加工设备的国产化市场供应。磨辊是磨粉机的核心部件,中国除无锡布勒是自己生产磨辊,自己装备磨粉机外,其余磨粉机生产厂家,全部是依靠专业生产磨辊厂家供应磨辊。中国的磨辊生产始于无锡部粮机,其磨辊生产的技术标准,也是以无锡粮机厂为部颁标准的。泰兴市轧辊厂,是在无锡粮机厂的离退休人员的技术指导下应运而生的。本文从熔炼工艺、检测磨辊配方、铸造配方、铸造工艺等方面论述了磨辊生产的技术进步。
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