【摘 要】
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应用DEAE-52纤维素阴离子交换色谱法和Sephadex G-200凝胶渗透色谱法从茶树籽水溶性粗提物中获得三种纯化多糖成分(NTSPS、ATSPS1-1和ATSPS2).离子色谱法测定纯品的单糖
【机 构】
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上海师范大学工程食品研究所,中国上海
【出 处】
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2012国际(杭州)茶资源综合利用学术研讨会
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应用DEAE-52纤维素阴离子交换色谱法和Sephadex G-200凝胶渗透色谱法从茶树籽水溶性粗提物中获得三种纯化多糖成分(NTSPS、ATSPS1-1和ATSPS2).离子色谱法测定纯品的单糖组成，结果显示NTSPS含有阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖；而ATSPS1-1含有蛋白质(2.83％)，是由岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和葡萄糖组成的杂多糖；ATSPS2是杂多糖，蛋白质含量为2.12％，单糖组成为半乳糖、葡萄糖、木糖和核糖.高效凝胶渗透色谱分析表明，三种纯化多糖的平均分子量分别为4.588？kD、500？ kD和100？ kD.NTSPS、ATSPS1-1和ATSPS2在高浓度时具有很高的脾淋巴细胞增殖活性和K562细胞体外抑制活性.
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