植酸酶超量添加的潜在营养价值

来源 :第四届中国生物饲料科技大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sh_xq
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植酸酶作为常规饲料添加剂已经普遍被饲料企业所接受,主要用于分解饲料原料中的植酸,释放磷元素,降低用于提供有效磷的磷酸氢钙或其他原料的使用量.随着研究的深入,发现植酸酶的添加量还远远达不到其应有的功效,超量添加植酸酶的潜在营养价值主要体现在:可以分解超过90%的植酸磷,还可以显著提高蛋白质、脂肪、淀粉及矿物质元素的利用率,提高畜禽的生长性能,降低饲料成本.
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