反相高效液相色谱法测定植物油中苯并(a)芘含量

• 作 者: Tian Yuxia 田玉霞
• 机 构: Xi'an Oils & Fats Research & Design Institute,State Administration of Grain Reserve of China,Xi'an
• 出 处: 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛
• 发表日期: 2012年期
• 关键词: 反相 液相色谱法测定 植物油 苯并 石油醚 最低检测限 方法 中性氧化铝

　　将适量的试样溶解于石油醚中，用中性氧化铝柱净化，用石油醚洗脱苯并(a)芘，荧光检测器检测.结果显示，苯并(a)芘色谱峰面积与浓度在0～50μg/L的范围内呈良好的线性关系(r=0.9995)；方法的最低检测限为0.2μg/kg.苯并(a)芘的回收率为88.3％～98.5％.证明该方法准确、灵敏、快捷，建立了一种反相高效液相色谱法测定植物油中苯并(a)芘含量的方法.