【摘 要】
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本試驗以43 周齡修水黃羽烏雞為研究物件,進行蛋品質及屠宰性能測定.結果表明,修水黃羽烏雞種雞蛋哈氏單位62.13±8.18,哈氏單位偏低,蛋黃重15.03±1.27,與其他地方品種
【机 构】
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江西省農業科學院畜牧獸醫研究所,330200
【出 处】
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第12届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会
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本試驗以43 周齡修水黃羽烏雞為研究物件,進行蛋品質及屠宰性能測定.結果表明,修水黃羽烏雞種雞蛋哈氏單位62.13±8.18,哈氏單位偏低,蛋黃重15.03±1.27,與其他地方品種相比較,無差異.43 周齡屠宰率和全淨膛率分別為85.27％和61.02％,表明修水黃羽烏雞種雞有良好的生產性能.修水黃羽烏雞體斜長與全淨膛重、翅膀重和腿肌重相關(p＜0.05),與半淨膛重顯著相關(p＜0.01),與屠體重、腿重沒有相關性；龍骨長只與屠體重相關(p＜0.05)；胸寬與屠體重、全淨膛重、腿重、腿肌重顯著相關(p＜0.01).
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