【摘 要】
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建立同时测定人参及红参中12种人参皂苷的高效液相色谱检测方法.采用C18(250 min×4.6 mm,5μm)色谱柱；流动相为乙腈和水,梯度洗脱(程序为0～45min,19％～22％乙腈；45～53min,22％～30％乙
【机 构】
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华南农业大学食品学院,广东广州510642
【出 处】
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2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会
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建立同时测定人参及红参中12种人参皂苷的高效液相色谱检测方法.采用C18(250 min×4.6 mm,5μm)色谱柱；流动相为乙腈和水,梯度洗脱(程序为0～45min,19％～22％乙腈；45～53min,22％～30％乙腈；53～77min,30％～38％乙腈；77～119min,38％～66％乙腈),体积流量1.0 mL/min,检测波长203 nm,柱温30℃.结果表明12种人参皂苷Rg1、Re、Rf、 Rb1、Rh1、Rb2、F1、Rd、F2、Rg3、CK、Rh2均得到良好分离,线性关系良好(r≥0.99).该方法快捷简便、稳定可靠,可应用于人参及红参的质量控制.
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