【摘 要】
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建立基于表面增强拉曼光谱技术对较大婴幼儿配方奶粉中甲基香兰素的速测方法.本文以高分散性纳米金溶胶为增强试剂,采用液液萃取方法对样品进行前处理,之后对样品进行表
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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2013全球华人保健(功能)食品科技大会
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建立基于表面增强拉曼光谱技术对较大婴幼儿配方奶粉中甲基香兰素的速测方法.本文以高分散性纳米金溶胶为增强试剂,采用液液萃取方法对样品进行前处理,之后对样品进行表面增强拉曼光谱测试.选择1149、1497、1575 cm-1处的拉曼位移作为甲基香兰素的定性依据,以1531 cm-1峰强度作为归一化标准,在30～500μg·mL-1浓度范围内实现定量计算,线性相关系数0.9913,检出限为10 μg·mL-1(S/N=3),在50、100、200μg·mL-1三个浓度下添加回收,回收率为80.5％～86.9％,相对标准偏差低于6.9％.所建立的方法样品前处理简单,分析时间短,分析样品中香兰素所需时间约为10 min,适合对较大婴幼儿奶粉的现场、快速检测.
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