胡椒顶空香化学成分的GC/MS研究

来源 :第十二次全国色谱学术报告会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eastfoot01
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胡椒(Piper nigrum linn)属香辛科, 本质攀援藤本,叶互生,呈卵形。穗状花序与叶对生,浆果球形,成熟时呈红色。 该文采用GC/MS联用技术对胡椒的顶空香化学成分进行了研究,取得了满意的结果。
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