欧盟的食品溯源体系的制度建设与经验启示

来源 :2012年中国农业技术经济学会研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lovely_fox
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  本文基于对欧盟食品溯源体系的介绍与分析,欲寻求对我国食品溯源体系建设的启示。通过对欧盟食品溯源体系的法律规制体系的勾勒,对欧盟食品溯源体系的设计理念和运行机制的呈现,以及对其为何能取得良好效果的理论分析,总结出欧盟食品溯源体系以预防为主、消费者利益至上和"农田到餐桌"为体系设计理念,以专门机构统一监管和内部有效协调交流为特征的食品溯源体系建设经验。最后结合我国当前食品溯源体系建设的现状和问题,分析欧盟理念和制度对我国食品溯源体系建设的启示。
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