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本文以洋葱根尖分生区组织为研究对象,进行干燥过程中的可视化观察分析.通过观察组织细胞的显微结构,发现细胞破裂可归纳为单裂和龟裂两种情况,细胞整体结构逐渐破坏,最终解体,细胞核则逐渐被拉长以致破裂;温度和水分梯度的存在,使洋葱根外表皮处剪应力值最大,细胞最先发生破裂。
生物质干燥过程中的微细结构演化
【摘 要】
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本文以洋葱根尖分生区组织为研究对象,进行干燥过程中的可视化观察分析.通过观察组织细胞的显微结构,发现细胞破裂可归纳为单裂和龟裂两种情况,细胞整体结构逐渐破坏,最终解
【机 构】
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相变与界面传递现象实验室,清华大学热能工程系,北京,100084
【出 处】
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2006中国工程热物理学会传热传质学学术会议
【发表日期】
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2006年期
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