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该文提出了不经预分离直接用电感耦合等离子体原子发射光谱法分析鲨鱼软骨中硫酸氨基聚糖的新方法，该方法简单、快速、准确度高。用ＩＣＰ—ＡＥＳ试验了鲨欠骨胶囊粉末和鲨鱼鳍骨中硫的回收率为９５.６℅，按照ＩＵ－ＰＡＣ的定义计算硫的检出限为０.１３ｍｇ／ｇ。鲨鱼鳍骨和鲨鱼脊骨中游离硫与总硫之比分别为２６．７１℅和１９．５７℅，平均值为２３．１４℅；鲨鱼鳍骨和鲨鱼脊骨中蛋白硫与总硫之比分别为１３．８７℅和２５．１１℅，平均值为１９．４９℅，以鲨鱼鳍骨和鲨鱼脊骨中游离硫与蛋白硫占总硫之比的平均值作参照来计算鲨鱼软骨中硫酸氨基聚糖的含量。