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运用美学原理，通过恰当的教学手段，在饭店服务与管理专业课教学中渗透美育，使专业技能与美育有机结合。可以优化和提升饭店服务与管理专业课的教学效果，让学生既在良好的教学环境中愉快学习，又接受技能的培训，而且在潜移默化中提升美育修养。
饭店服务与管理专业课教学中的美育渗透
【摘 要】
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运用美学原理，通过恰当的教学手段，在饭店服务与管理专业课教学中渗透美育，使专业技能与美育有机结合。可以优化和提升饭店服务与管理专业课的教学效果，让学生既在良好的教学
【机 构】
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中华职业学校
【出 处】
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2009年度职教教改论坛
【发表日期】
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2009年期
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