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化妆品中色素测定方法主要有薄层色谱法，固相分光光度法，高效液相色谱法，胶束电动毛细管色谱法和表面增强共振拉曼散射光谱法等。本工作采用高效液相色谱-二极管阵列检测器对化妆品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、靛蓝、桔黄、食品红17、亮蓝、樱桃红等8种水溶性色素进行检测，用保留时间结合紫外光谱定性，外标法定量，液相色谱-质谱确证，避免发生假阳性结果。