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黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶含有丰富的茶多酚等成分，茶多酚是极强的消除有害自由基的天然物质。采用流动注射化学发光法测定一系列黑茶的抗氧化性能。实验结果表明，黑茶能有效的抑制超氧阴离子自由基诱导的鲁米诺化学发光，并且随着发光体系中黑茶含量的升高，发光强度呈现下降趋势。该实验结果显示黑茶具有较强的抗氧化性能，为进一步开发利用黑茶提供科学依据。