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人工清理隔油池、收集废油脂产生的废油脂问题，一度成为我国许多城市的热点问题。目前，许多城市的环保部门已经对废油脂的收集和处置实施统一管理，但如何开发、综合利用废油脂，成为摆在环保部门面前的一个重大课题。如何对废弃油脂进行经济有效的再利用，有着巨大的社会效益和经济效益。本文对国内综合利用的现状进行介绍，简述了废弃油脂综合利用新工艺。采用废弃油脂综合利用新工艺，即可以得到高价值高品质的混合脂肪酸，避免了高压耐腐蚀水解设备的投入，减少了环境污染，并且可以通过碱催化醋交换工艺得到高品质的生物柴油及其副产品甘油，避免使用强酸作为催化剂，减少了反应时间，提高了产品的质量及得率。