【摘 要】
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雄性SD大鼠153只,体质量100～120g,随机分为4组。阴性对照组、模型组日粮中添加亚硒酸钠至硒含量分别为0.1mg·kg-1;SEM组、SS组,日粮中分别添加富硒麦芽和亚硒酸钠至硒含量达3
【机 构】
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南京农业大学畜禽营养代谢病研究室,江苏南京,210095
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雄性SD大鼠153只,体质量100～120g,随机分为4组。阴性对照组、模型组日粮中添加亚硒酸钠至硒含量分别为0.1mg·kg-1;SEM组、SS组,日粮中分别添加富硒麦芽和亚硒酸钠至硒含量达3.0mg·kg-1。模型组、SEM组、SS组,饮水中添加二乙基亚硝胺(DEN,100mg·L-1)诱癌,连续16周。阴性对照组始终以普通灭菌水自由饮用。每4周各组眼眶采血5只,18周末采血、处死所有大鼠。结果发现,与同期模型组相比,SEM组血清白介素-2(IL-2)显著升高(第8、12周除外),胰岛素样生长因子-Ⅱ(IGF-Ⅱ)(第4、8周除外)、一氧化氮合酶(NOS)的含量,以及肝肿瘤组织血管内皮生长因子(VEGF)阳性表达均显著降低;绝大多数时间内,SS组的IGF-Ⅱ、一氧化氮(NO)、NOS和VEGF水平接近甚至高于与同期模型组,仅于试验后期见IL-02升高和肿瘤坏死因子a(TNFa)下降。说明富硒麦芽能促进肝癌大鼠非特异性免疫功能,抑制肿瘤血管生成因子活性,从而发挥其抗癌作用;亚硒酸钠对细胞因子活性的调节作用弱于富硒麦芽,对肿瘤血管生成因子无明显抑制作用。
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