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以棕榈油和棉籽油为原料，甲醇钠催化合成脂肪酸甲酯(FAME)，通过实验确定了超声法合成棕榈油和棉籽油脂肪酸甲酯的最佳工艺条件。超声法的反应时间要比传统化学法明显缩短。甲醇钠的活性高，同时操作和定量便捷，利用率高，因此是一种较好的用于生产FAME的碱性催化剂。采用二次酯化或者脱除甘油所得到的FAME的转化率明显比一次酯化的转化率有所提高。