【摘 要】
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本研究旨在通过饲养试验、比较屠宰试验、消化代谢试验和呼吸测热试验研究20～35kg杜寒杂交F1代公羔羊的维持和生长的代谢能与净能需要量.本试验采用完全随机区组试验设计,正试期为66天.筛选基本同龄的杜寒杂交公羔羊50只,其中35只用于比较屠宰试验,15只用于消化代谢试验.用于比较屠宰试验的35只羊平均体重为20kg时,随机抽取7只进行屠宰；剩余的28只羊分为自由采食(AL,14只)、70％自由采食
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081;塔里木大学动物科学学院,阿拉尔843300
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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本研究旨在通过饲养试验、比较屠宰试验、消化代谢试验和呼吸测热试验研究20～35kg杜寒杂交F1代公羔羊的维持和生长的代谢能与净能需要量.本试验采用完全随机区组试验设计,正试期为66天.筛选基本同龄的杜寒杂交公羔羊50只,其中35只用于比较屠宰试验,15只用于消化代谢试验.用于比较屠宰试验的35只羊平均体重为20kg时,随机抽取7只进行屠宰；剩余的28只羊分为自由采食(AL,14只)、70％自由采食量(IR70,7只)和40％自由采食量(IR40,7只)3个组.当AL组14只羊平均体重达到28kg时,随机抽取7只羊进行屠宰；当AL组剩余7只羊的平均体重达到35kg时,3个处理组各屠宰全部的7只羊.在消化代谢试验中,将15只杜寒杂交公羔羊(32.38±2.23) kg随机分为3个处理(每处理5只羊),试验日粮及饲喂水平同比较屠宰试验,采用全收粪尿法收集粪尿,以开放式呼吸测热系统测定试验羊24h甲烷产生量、CO2排放量和耗氧量.结果表明：限饲对杜寒杂交公羔羊净增重(AL组、IR70组和IR40组分别为14.92kg、9.11kg、2.06kg,顺序下同)、平均日增重(324.22g/天、189.13g/天、37.60g/天)和干物质采食量(1 265.81 g/天、903.49g/天、506.20g/天)等指标有显著的影响(P＜0.05),生长性能和部分屠宰指标表现为相同的变化规律(AL组＞IR70组＞IR40组,P＜0.05)；从组织与器官发育情况看,AL组瘤胃重占胃总重的比例最高,为67.08％,与IR70组差异不显著(P＞0.05)；肝脏重占宰前活重的比例,AL组显著高于IR70和IR40组(P＜0.05)；屠宰率、净肉率和胴体净肉率组间无显著性差异(P＞0.05).限饲组DM、OM、NDF、ADF和氮表观消化率高于AL组(P＞0.05)；CO2排出量和甲烷产生量在不同饲喂水平间差异显著(P＜0.05),甲烷能占总能比例的变化范围为7.45％ ～ 8.75％,呼吸熵的变化范围在0.68 ～ 0.84.计算得出,杜寒杂交公羔羊维持净能和维持代谢能需要量分别为250.61kJ/kg SBW0.75和374.21kJ/kg SB W0.75,代谢能维持利用效率为0.67；在20 ～ 35kg体重阶段,日增重为100g/天、200g/天、300g/天和350g/天公羔羊的生长净能和生长代谢能的需要量变化范围在1.10 ～ 5.04MJ/天和2.63～12.03MJ/天；代谢能的生长利用效率为0.419.本试验得出以下结论：饲喂水平对杜寒杂交公羔羊生长性能、饲料转化率、复胃的重量与发育程度、主要生理器官的发育具有不同程度的影响；限饲条件下杜寒杂交公羔羊主要营养物质的表观消化率高于自由采食水平,限饲不利于氮的充分利用；日粮饲喂水平对甲烷能占总能比例、能量消化率和能量代谢率等指标影响不显著,但会显著影响肉羊的甲烷排放量；20 ～35kg杜寒杂交F1代公羔羊维持净能和维持代谢能需要量分别为250.61kJ/kg SBW0.75和374.21kJ/kg SBW0.75.
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