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以洋河白酒的5种年份酒样品为例，应用美国Roper-Scientific公司SP-2558多功能光谱测量系统，测量了在200 ～500nm激励下的荧光光谱。通过软件编程提取计算出三维荧光光谱图上的谱峰个数、主波峰位置、最佳激励波长以及荧光相对光强标准差、一阶中心矩、变差系数和相关系数等统计参量，由以上7个特征参量作为输入变量进行建模。运用最小二乘支持向量机(LS_ SVM)算法对其进行分类鉴别，准确率可达100％。结果表明，该方法可以有效鉴别洋河年份酒，也可以推广应用于鉴别其它白酒年份酒，研究工作可为中国白酒年份酒的检测工作提供帮助。