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以铜(Ⅱ)-L-谷氨酸配合物为手性分离选择剂,对苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸3种非衍生芳香族氧基酸的手性对映体拆分进行了研究,建立了一种快速、简便拆分未衍生化的芳香族氨基酸对映体的配体交换毛细管电泳方法。在使用10mmol/L NH4AC(pH 5.0),5mmol/L CuSO4和10mmol/L L-谷氨酸的条件下,成功的拆分了苯丙氨酸、酪氨酸手性对映体,色氨酸手性对映体也得到部分分离;考察了电泳缓冲液组成、pH值等影响分高效果的因素。