【摘 要】
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为探究胆汁酸对草鱼脂肪/蛋白质代谢及肠道微生物区系的影响,配制了对照组(35％蛋白,5％脂肪)、高脂组(35％蛋白,7％脂肪)和胆汁酸组(35％蛋白,7％脂肪,60mg胆汁酸/kg饲料)三组等氮日
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院,陕西 杨凌,712100
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为探究胆汁酸对草鱼脂肪/蛋白质代谢及肠道微生物区系的影响,配制了对照组(35％蛋白,5％脂肪)、高脂组(35％蛋白,7％脂肪)和胆汁酸组(35％蛋白,7％脂肪,60mg胆汁酸/kg饲料)三组等氮日粮,分别饲喂96尾草鱼(69.86±6.24 g)8周.结果显示：高脂日粮中添加胆汁酸显著提高了草鱼的特定生长率和蛋白质利用率,降低了饲料系数(P＜0.05),降低了腹腔脂肪指数,提高了胆囊指数(P＜0.05).胆汁酸组草鱼肠道脂肪酶活力显著高于对照组(P＜0.05),鱼体和肝脏脂肪含量显著低于、鱼体蛋白质沉积水平显著高于高脂组(P＜0.05).同时,该组草鱼血清胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇含量显著低于其他两组(P＜0.05),其肝脏、肌肉ATGL mRNA表达量显著高于其他两组,而腹腔脂肪组织HSL mRNA表达量高于其他两组(P＜0.05).此外,胆汁酸组肝脏、肌肉及腹腔脂肪组织PPARαmRNA表达量高于其他两组(P＜0.05),且肌肉IGF-1mRNA表达量高于其他两组,GLDH表达量低于高脂组(P＜0.05).相比于对照组,高脂和胆汁酸组草鱼肝脏的CYP7A1 mRNA表达量降低(P＜0.05).高通量测序结果表明,胆汁酸组草鱼肠道微生物组成多样性减少,其中拟杆菌门拟杆菌属、梭杆菌门鲸杆菌属比例增加,厚壁菌门减少.综上所述,高脂日粮中添加胆汁酸有效抑制了草鱼脂肪蓄积,促进了脂肪水解供能和蛋白质沉积,促进了草鱼生长.此外,胆汁酸还可能通过调节肠道微生物区系影响脂肪/能量代谢.
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