【摘 要】
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采用高效液相色谱-串联质谱仪(LC--MS/MS),在多反应监测(MRM)模式下建立了四大南药中黄曲霉毒素含量的测定方法.试样中的黄曲霉毒素经甲醇/水(70/30)提取,黄曲霉毒素免疫亲和
【机 构】
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农业部食品质量监督检验测试中心(湛江),广东湛江524001西宁市动物卫生监督所,青海西宁810000
【出 处】
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第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛
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采用高效液相色谱-串联质谱仪(LC--MS/MS),在多反应监测(MRM)模式下建立了四大南药中黄曲霉毒素含量的测定方法.试样中的黄曲霉毒素经甲醇/水(70/30)提取,黄曲霉毒素免疫亲和柱净化,液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量.本方法的检出限(LOD)为0.2～0.5μg/kg;线性范围为0～50μg/L,相关系数r2均大于0.999.在2～50μg/kg的添加水平上,四种霉菌毒素平均回收率为78.6％～92.1％,相对标准偏差为0.8％～8.4％.该方法前处理简单、快速,灵敏度、准确度和精密度高.
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