【摘 要】
：
一个人可能一生不打针,不吃药,但是,每天都必须吃饭.食疗养生在我国有着悠久的历史,自古就有"医食同源","药食同宗"之说。我国早在西周时代已有"食医"的分科.他们把食医列为四医之首,专为帝王配膳。秦代以后,历代皇宫都设有专营食疗养生的太医.中医抗癌食疗,是在传统食物疗法的基础上,以中医药理论为指导,将某些具有防癌、抗癌作用的食物与某些中药相配伍,并采用独特的饮食烹调技术,制作那具有一定色香味形的食
【机 构】
：
北京丰台中山医院中医科 中国中医科学院西苑医院肿瘤科
论文部分内容阅读
一个人可能一生不打针,不吃药,但是,每天都必须吃饭.食疗养生在我国有着悠久的历史,自古就有"医食同源","药食同宗"之说。我国早在西周时代已有"食医"的分科.他们把食医列为四医之首,专为帝王配膳。秦代以后,历代皇宫都设有专营食疗养生的太医.
中医抗癌食疗,是在传统食物疗法的基础上,以中医药理论为指导,将某些具有防癌、抗癌作用的食物与某些中药相配伍,并采用独特的饮食烹调技术,制作那具有一定色香味形的食品,应用于肿瘤临床,因而形成了具有中医特色的抗癌食物疗法。
掌握阴阳变化规律,围绕调理阴阳进行食疗养生活动,使机体保持"阴平阳秘",乃是传统营养学理论核心所在。对饮食的宜与忌,中医也是从阴阳平衡方面作为出发点的,有利于阴平阳秘则为宜,反之为忌。
药食同源,食物与药物的性能都具有同一的形、色、气、味、质等特性。中药和食物,某些属性,特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能本来相通,有着水乳交融,密不可分的关系。辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用。"证"是施膳的前提,"施膳"以"证"为依据,证同治同,证异治异。
其他文献
老龄化不仅是指个人的寿命越来越长,而且是指老年人在社会中所占的比例越来越大.本文探讨内容：一、"老龄化"的概念及当前人口老龄化的态势，二、我国人口老龄化的现状与特点，三、实现健康老龄化中医药大有作为，四、中医学养生抗衰的基本原则与方法。
艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)感染所导致的以进行性CD4+细胞数量减少与功能受损为特征的机体免疫缺陷、并易继发多种机会性感染和肿瘤的一系列综合征.艾滋病是近20余年发现的新型传染病,古代文献无此记载,目前中医在该领域的研究尚处于探索阶段。本研究以中医元气理论与温疫理论作指导,通过艾滋病患者临床症候/证候横断面观察,对艾滋病疫毒致元气损伤的病机进行了初步探索。
依托地理信息系统(GIS)平台,以气温、相对湿度、降水量、日照时数、极端最低温度、极端最高温度的1km2的栅格气候数据库以及1∶400万的土壤数据库,并以1∶100万的基础地理信息数据为基础,利用聚类分析和空间分析技术,建立了《中药材产地适宜性分析地理信息系统》(TCMGIS)。以吉林抚松为道地基点县,分析了人参的全国适宜产地.结果表明人参的适宜产地包括了我国目前人参的主要栽培产区,同时在内蒙和黑
砭经疗法就是用砭石在人体经络、穴位、孔窍上点、按、刮、揉、温熨、按摩,防病治病的一种疗法。为了研究和观察砭经疗法的治病机理和临床疗效,北京京港澳中医药研究院、中国老年保健医学研究会砭石专家委员会、亚洲珠宝联合会砭石委员会、中国人体健康工程院、北京十方泰和中医门诊部五家单位共同决定:北京十方泰和中医门诊部作为砭经疗法的临床治疗基地.并配备了人体经络特性检测系统、量子共振检测仪、心血管功能检测诊断仪、
癌症病人在化疗期间,主要的营养问题是:(1)药物毒性对生长迅速的胃肠道黏膜细胞的影响及由此产生的消化道症状。(2)由于骨髓抑制而引起的贫血.(3)全身毒性反应引起的食欲减退,药物所引起的胃炎,恶心及腹泻等使病人对许多食物都不耐受,长时间的呕吐影响水及电解质的平衡。因此,探讨利用营养的补充,满足化疗病人的营养需要,保持病人良好的营养状态以支持抗癌治疗的进行,达到辅助治疗的作用。
我国住宅建设处于转型期,由文明型向舒适型发展,要求2020年实现舒适型,基本做到"户均一套房,人均一间房,功能配套,设备齐全"。2004年,建设部发布的《建设事业技术政策》"提高住宅和居住环境质量"章节中指出,要"坚持以人为本的思想,优化环境","改善住宅性能,营造舒适、安全、卫生的室内环境",这些目标要求正显示着我国急需开拓住宅新模式,研发健康住宅.本文介绍我国健康住宅的研究过程，健康住宅的研究
如何运用营养学的理论知识,解决生活中的实际问题是我们营养工作者义不容辞的责任,本文列举了生活中的种种不经意、不正确的行为或饮食方式而造成的大量营养素"流失"的现象,旨在引领人们走出饮食误区,提高人们的健康水平.本文列举了生活中最常见的22种不正确的行为或者饮食方式,希望能引起警示!
目的：了解扬州大学学生营养状况、营养知识掌握程度、饮食态度和行为现状以及存在的问题。方法：采用身高标准体重法及Broca改良公式,评价学生现时营养状况,同时进行问卷调查。结果：扬州大学学生营养不良程度较轻；但营养知识的掌握情况一般,同时存在一些不良饮食行为。结论：高校应强化营养知识教育,加强后勤管理与改革,提高学生食堂供餐的营养质量。
体质,即机体素质,是指人体秉承先天(父母)遗传、受后天多种因素影响,所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特性。它反映机体内阴阳运动形式的特殊性,这种特殊性由脏腑盛衰所决定,并以气血为基础。前人对体质有许多论述,但是至今国外医学对体质的各种分类学说都无法直接指导临床实践与养生康复,惟有中医体质学说与医疗实践、养生长寿密切结合.本文探讨中医体质学说中体质形成的机理，中医体质养生的
中国"凡膳皆药,药食同源"的思想深深扎根在民族文化之中,从"神农尝百草"开始,中国人民就在不断探索饮食与健康、养生、保健的关系,创立了"药食同源,膳药同功"的养生保健哲学思想,中医理论认为食物与药物均源于天然,认为食物的客观效果与药物有相似之处,即"食药同理"。本文讨论食疗的保健功能的特点主动养生,长期注意平衡膳食营养将会达到良好的效果。