“3-4-3准员工型”实践教学体系的构建--以酒店管理专业为例

• 作 者: 余琳 杨香花
• 机 构: 佛山职业技术学院,广东佛山,528237
• 出 处: 第四届中俄旅游教育论坛
• 发表日期: 2011年期
• 关键词: 员工 实践教学体系 构建 高职院校 实践能力培养 人才的培养 企业要求 酒店管理专业

　　高职院校人才的培养是典型的职业技术人才教育。由于竞争的加剧，企业要求从业人员具有较强的实践能力，能迅速适应企业工作环境及工作岗位的要求。因此，构建以实践能力培养为中心的实践教学体系，是高职院校专业教学改革的重点，符合新时期企业发展对人才的需求。本文根据酒店管理专业多年的实践摸索，构建了“3-4-3准员工型”实践教学体系，以求能为高职院校在进行实践教学改革与发展中提供参考。