【摘 要】
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胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿（Dalton）以上，呈明胶状，常作增稠剂用，用于化妆品外用，胶原蛋白不能渗透到真皮层，不能改善皮肤结构，达到美容效果；用于口服，则会直接伤害肠胃，不能被人体完全直接吸收。大分子胶原蛋白只有经过水解、酶解等特殊工艺的处理，制成“胶原多肽”（水解胶原蛋白）后，分子量小于3000道尔顿才能分别用于美容和口服。胶原蛋白定位应该是“食品补充剂”。2000年4月
【机 构】
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海军军医大学第二附属医院 上海银康医药科技研究中心
【出 处】
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第十七届东南亚地区医学美容学术大会
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胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿（Dalton）以上，呈明胶状，常作增稠剂用，用于化妆品外用，胶原蛋白不能渗透到真皮层，不能改善皮肤结构，达到美容效果；用于口服，则会直接伤害肠胃，不能被人体完全直接吸收。大分子胶原蛋白只有经过水解、酶解等特殊工艺的处理，制成“胶原多肽”（水解胶原蛋白）后，分子量小于3000道尔顿才能分别用于美容和口服。胶原蛋白定位应该是“食品补充剂”。2000年4月欧盟科学委员会确认:水解胶原蛋白产品可安全食用;美国FDA也分别于1993年和1999年批准来源于牛皮和猪皮的水解胶原蛋白为“大众安全健康食品(GRAS) "。急性口服毒性试验、皮肤刺激试验与皮肤变态反应试验结果表明:水解胶原蛋白可以安全应用于人体，未见任何毒副作用。但，胶原蛋白毕竟不是药品，它只能通过对结缔组织流失的主要成分(胶原蛋白和蛋白多糖)进行补充，再经过结缔组织细胞的合成，形成机体的良性循环，从治本的角度进行调理，因此需要一个过程。
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自"暴露组"概念于2005年被定义后，得到了社会各界的广泛关注。人们的关注点和研究重心逐渐转移到环境暴露对于人体健康的影响。和全基因组关联性研究(GWAS)一样，暴露组通过非目标分析来全面了解个体总暴露因素，而生物监测对于表征总的暴露组特征起着关键性的作用。和传统的生物监测策略不同，"暴露组"生物监测策略不只是针对一种或少数几种污染指标来认识其所导致的健康问题，而是利用非目标分析(全暴露组关联性研
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