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随着人们认识的提高,越来越多的人开始重视杂粮在日常饮食中的重要性。作为一个以杂粮种植为主要作物的农业县,如何在食品安全隐患日益严重的市场中占据一席之地,成为我县农业领域的一个重要课题[1]。本文根据我县杂粮生产实践活动,就生产过程存在的质量安全隐患做出粗浅分析,并提出一些相应的措施。