食品冷冻过程二维数值模拟

来源 :中国工程热物理学会传热传质学术会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：gz200009

【作者】

：

崔占峰徐敦欣林纪方

【机构】

：

大连工学院化学工程研究所

【出处】

：

中国工程热物理学会传热传质学术会

【发表日期】

：

1987年期

【关键词】

：

食品冷冻过程

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