【摘 要】
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本文主要对抗氧化剂抗衰老的认识误区进行了分析，研究表明，①体内己经进化出了防御自由基损伤的抗氧化保护机制，健康机体处于氧化还原的平衡状态，抗氧化剂的防御作用仅对处于氧化胁迫状态的个体发挥有益作用，对处于平衡状态的个体观察不到有益作用，对处于还原胁迫状态的个体则可能是有害的;②摄入高剂量的抗氧化剂(如维生素C)常会造成促氧化作用;③抗氧化剂除了抗氧化活性以外，还常常会有自身的药理活性，因此，抗氧化剂
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本文主要对抗氧化剂抗衰老的认识误区进行了分析，研究表明，①体内己经进化出了防御自由基损伤的抗氧化保护机制，健康机体处于氧化还原的平衡状态，抗氧化剂的防御作用仅对处于氧化胁迫状态的个体发挥有益作用，对处于平衡状态的个体观察不到有益作用，对处于还原胁迫状态的个体则可能是有害的;②摄入高剂量的抗氧化剂(如维生素C)常会造成促氧化作用;③抗氧化剂除了抗氧化活性以外，还常常会有自身的药理活性，因此，抗氧化剂在体内可能并不单纯发挥清除自由基的抗氧化作用;④体外实验(化学体系)中证明具有抗氧化作用的化合物，有可能在体内/细胞内表现出促氧化作用(如黄腐酚);⑤具体抗氧化剂的脂溶性或水溶性决定了其能够到达机体的具体位置，也决定了其能够针对哪类氧化损伤发挥抗氧化作用。
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