硅烷化衍生气相色谱-质谱联用法测定橙汁粉中的Vc

来源 :第十七届全国色谱学术报告会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：simetl1235

【摘要】

：

本文以市售的橙汁粉为检测对象,用气相色谱-质谱联用法测定其Vc的含量。首先从食品中分离和提取山Vc,对其进行硅烷衍生化后注入气相色谱-质谱联用仪,5％苯甲基聚硅氧烷弹性玻璃毛细管柱(30mx250μmx0.251.μm),氦气为载气,流速1.0ml/min,起始温度100℃,恒温2min,然后以10℃/min速度升至215℃,恒温15min,分离效果较好。本文采用内标法定量,用棕榈酸甲酯作为内标物

【作者】

：

崔庆新宋翠王方

【机构】

：

聊城大学化学化工学院,聊城,252059 聊城市产品质量监督检验所,聊城,252000

【出处】

：

第十七届全国色谱学术报告会

【发表日期】

：

2009年9期

【关键词】

：

维生素C 气相色谱-质谱联用法橙汁粉

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