【摘 要】
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桑、蚕作为天然资源所具有的独特优良特性，很适宜用于发展前景广阔的高值化活性药物开发利用。桑枝(Ramulus mori)性平味苦，入肝、脾、肺、肾经，富含生物碱、多糖、黄酮类化
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桑、蚕作为天然资源所具有的独特优良特性，很适宜用于发展前景广阔的高值化活性药物开发利用。桑枝(Ramulus mori)性平味苦，入肝、脾、肺、肾经，富含生物碱、多糖、黄酮类化合物等活性成分；1-脱氧野尻霉素(DNJ)等生物碱可竟争性地与α-糖苷酶结合，阻害α-糖苷酶对二糖的水解，起到有效降血糖的作用；桑枝多糖为α-构型吡喃醛糖，主要由鼠李糖、树胶醛糖、半乳糖、木糖组成，可通过提高机体免疫功能、增强机体清除自由基和抗脂质过氧化能力、调节脂类物质代谢、增加肝糖原存储量、改善机体的胰岛素分泌及对胰岛素的增敏性等，来发挥降血糖的作用；鉴定桑枝黄酮类化合物中的主要活性物质是氧化芪三酚，主要是通过提高抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶)活性、降低丙二醛水平、削弱TNF-α 因子表达，来发挥治疗糖尿病的作用。
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