【摘 要】
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甲硫氨酸(methionine),又名蛋氨酸,是动物营养中唯一一种含硫的限制性必需氨基酸,在许多的生理代谢过程中均起到重要作用。甲硫氨酸与半胱氨酸、胆碱在代谢上紧密相关,因
【机 构】
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浙江工业大学生物与环境工程学院,浙江杭州310014
【出 处】
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2015年上海市研究生学术论坛(生物化工)
论文部分内容阅读
甲硫氨酸(methionine),又名蛋氨酸,是动物营养中唯一一种含硫的限制性必需氨基酸,在许多的生理代谢过程中均起到重要作用。甲硫氨酸与半胱氨酸、胆碱在代谢上紧密相关,因此作为一种常规的饲料添加剂保证家禽的正常生长和营养均衡,全球每年的需求量在数十万吨,我国每年十数万吨的需求几乎完全靠进口。此外,L-甲硫氨酸作为pH和电解质平衡剂、营养供给剂及药物佐剂而广泛应用于人类医疗领域,是人类药物中排名前800的药物之一。
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