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目的:了解广州市区及韶关农村学龄儿童食物过敏的流行病学情况并进行对比,研究广东城乡学龄儿童食物过敏情况的差异.
方法:对广州市区5836名学龄儿童及韶关农村地区5596名学龄儿童进行食物过敏初筛问卷调查,选取广州地区402名(病例189例,健康对照213例)学龄儿童和韶关地区349名(病例124例,健康对照225例)学龄儿童进行面对面标准化详细问卷、常见食物过敏原皮肤点刺试验(SPT)和血清特异性(s)IgE水平测定,了解食物过敏的发生率,比较两地食物过敏情况的差异.
结果:广州儿童自报的食物过敏率(31.1％vs16.3%，p=0.000)显著高于韶关儿童;而韶关儿童食物SPT阳性率(11.7%vs5.2%,p=0.01)及sIgE阳性率(29.8%vs18.9%, p=0.01)显著高于广州儿童;结合问卷答案和SPT或sIgE检查，广州和韶关食物过敏发病率(0.34%vs0.37%,p=0.872)无显著性差异;主要食物过敏原为虾(0.31%vs0.31%，p=I.000)、蟹(0.018%vs0.019%,p=1.000)、鸡蛋(0.018%vs0,p=1.000)、牛奶(0.018%vs0.019%，p=1.000)和桃(0vs0.019%,p=0.481)。
结论:实验室检查(SPT和sIgE)显示韶关地区食物过敏率较广州地区高，但结合临床症状显示，两地食物过敏发病情况无显著差异。