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当前牧草青贮已广泛应用于畜牧业生产，然而关于青贮牧草对反刍动物饲喂效果的研究尚止步于宏观描述阶段，其微观效应，即青贮牧草影响反刍动物生产性能的深层次原因——瘤胃微生物区系的变化有待深入探讨。本文以此为出发点，就PCR-DGGE技术在瘤胃微生物区系研究中的应用作一综述，着重从DGGE技术的优缺点、原理、操作过程、应用等几方面进行了阐述，以期提高人们对PCR-DGGE技术的认识，推动PCR-DGGE技术在瘤胃微生物区系研究中的应用。