【摘 要】
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家禽胚胎期是骨骼发育及生长的重要时期.本试验以肉鸭胚胎为模型,通过胚胎期提供外源能量底物研究其对能量状态和骨骼肌动员的影响.于孵化期21天选择390枚体重一致、发育
【机 构】
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教育部农业动物遗传育种与繁殖重点实验室,农业部猪遗传育种重点开放实验室,华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系,武汉430070
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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家禽胚胎期是骨骼发育及生长的重要时期.本试验以肉鸭胚胎为模型,通过胚胎期提供外源能量底物研究其对能量状态和骨骼肌动员的影响.于孵化期21天选择390枚体重一致、发育良好的胚蛋,在孵化期23天,注射二糖和L-丙氨酰-L-谷氨酰胺二肽到胚蛋羊水中,以不注射胚蛋为对照；分别于孵化期25天(25E),出壳当天采集肝脏和胸肌样品.结果发现,与不注射对照相比,注射DS和Ala-Glan分别提高了25E胸肌肌纤维束横截面积达30％和52％ (P＜0.05).注射DS提高了出壳时肝脏中糖原浓度达47％ (P ＜0.05),而Ala-Gln提高25E时胸肌中糖原浓度达109％ (P ＜0.05).注射DS和Ala-Gln组骨骼肌中泛素连接酶3 Atrogin-1 mRNA表达在25E和出壳时相比对照组显著下调(P＜0.01).相似地,DS和Ala-Gin注射显著提高了25E和出壳时胸肌中Fox O1蛋白的磷酸化(P＜0.05).注射DS显著提高了出壳时胸肌中AMPK蛋白磷酸化(P＜0.05),表明胚胎对注射DS对可能表现出应激反应；而注射Ala-Gin显著降低了25E胸肌中AMPK蛋白磷酸化(P＜0.05),即促进了能量的贮存.本研究结果表明,胚胎期补充外源二糖和丙氨酰-谷氨酰胺能改善肉鸭胚胎能量状态,并缓解骨骼肌动员.
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