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小型葡萄酒酿造设备具有广泛的用途和良好的应用前景。小型葡萄酒酿造设备可分为小型葡萄酒生产线、多功能教学实习设备、微型葡萄酒试验设备、家庭自酿设备。简要介绍了每种类型设备的特点和应用，探讨了小型葡萄酒酿造设备的发展趋势。
小型葡萄酒酿造设备的应用及发展趋势
【摘 要】
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小型葡萄酒酿造设备具有广泛的用途和良好的应用前景。小型葡萄酒酿造设备可分为小型葡萄酒生产线、多功能教学实习设备、微型葡萄酒试验设备、家庭自酿设备。简要介绍了每种
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院，湖北武汉 430068
【出 处】
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第四届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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