【摘 要】
：
为了提高蚕蛹蛋白酶解产物的ACE抑制活性,利用超声波-离子液体耦合法对蚕蛹蛋白进行预处理.以酶解产物ACE抑制活性为指标,采用单因素结合响应面分析法,研究超声波-离子液体耦合预处理蚕蛹蛋白的工艺条件,并通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,研究预处理前后蚕蛹蛋白及其酶解产物分子量的变化.结果表明,各因素对酶解产物ACE 抑制活性的影响程度由大到小依次为:液料比、超声波功率、预处理时间.确定了最佳预处理工
【机 构】
：
江苏科技大学生物与化学工程学院,镇江 212018 江苏科技大学蚕业研究所,镇江 212018;中
【出 处】
：
全国家(柞)蚕资源高值化利用学术研讨会
论文部分内容阅读
为了提高蚕蛹蛋白酶解产物的ACE抑制活性,利用超声波-离子液体耦合法对蚕蛹蛋白进行预处理.以酶解产物ACE抑制活性为指标,采用单因素结合响应面分析法,研究超声波-离子液体耦合预处理蚕蛹蛋白的工艺条件,并通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,研究预处理前后蚕蛹蛋白及其酶解产物分子量的变化.结果表明,各因素对酶解产物ACE 抑制活性的影响程度由大到小依次为:液料比、超声波功率、预处理时间.确定了最佳预处理工艺条件为:液料比27.2mL/g、处理时间31.9min、超声波功率406.8W,在此优化条件下,蚕蛹蛋白酶解产物的ACE抑制率为75.7％(IC50=0.071 mg/mL).与未处理、超声波预处理的相比,超声波-离子液体耦合预处理在制备蚕蛹蛋白ACE 抑制肽上具有明显优势.超声波-离子液体耦合预处理后,蚕蛹蛋白的分子量无明显变化,但其酶解产物的分子量(＜1.43ku)变小.
其他文献
海洋真菌1893是采自中国南海红树Kandelia candel的内生真菌,通过形态学和分子生物学方面的研究,初步定名为菜豆间座壳大豆变种(Diaporthe phaseolorum var sojae).目前已经从其菌体和代谢产物中分离得到了10余种化合物,其中5-对羟基苯乙基-2,4-咪唑烷二酮和尿囊素是首次从海洋真菌中分离得到,但有关其代谢产物具有杀虫活性的研究报道很少.课题组在研究过程中发
螟黄赤眼蜂TrichogrammachilonisIshii在华南地区被广泛应用于甘蔗螟虫的生物防治,米蛾Corcyra cephalonica(Stainton)卵是工厂化繁育螟黄赤眼蜂的主要替代寄主,常常需要冷藏以满足生产的需要.本文设置了米蛾卵的五个冷藏(4℃)时间梯度,分别为0、15、30、45和60d,通过分析F1代单雌蜂的平均寿命、产卵量及F2羽化率、雌性比及子代雌蜂的生命表等参数的变
胡瓜新小绥螨Neoseiuluscucumeris(Oudemans)是一种重要的控制蓟马及害螨的捕食性天敌.为了解该螨对高温和低温环境适应的分子机制,以期对该螨的保存、运输和推广应用提供基础数据,本研究尝试应用RACE 和定量PCR 技术,以热激蛋白(heat shock protein,Hsp)为靶分子,探讨其在捕食螨不同发育阶段和热胁迫的响应特征,解析捕食螨适应温度逆境的分子机制.研究结果显
昆虫强大的生殖力是因其具有短时内形成大量成熟卵的能力。昆虫生殖周期卵巢内营养物质的周期性变化及产卵前后体重的变化都揭示了营养与生殖力之间的密切关系。对于大多数昆虫，幼虫期营养决定雌虫的潜在生殖力，而成虫期营养通常是将潜在生殖力转化为现实生殖力。食物为昆虫提供生殖所需的蛋白质、脂质、糖类、维生素和无机盐，这些营养成分对不同昆虫有着不同的意义。
采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化桑椹总多酚的超声波辅助提取工艺,建立了包括乙醇体积分数、提取剂pH 值、液料比、超声功率和超声时间的五因素回归模型.利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合验证试验,确定多酚的最佳提取工艺条件为:以新鲜干燥桑椹为原料,乙醇体积分数为60.0％,pH 值为5.5,液料比为40,超声功率为410W,超声时间为27min,此条件下提取桑椹
目的:蚕蛹油中含有较高的胆固醇,本文采用物理吸附法,比较了不同吸附剂对脱除蚕蛹油胆固醇的影响,优化了其工艺,可以有效提高蚕蛹油的保健价值.方法:物理吸附法.结果表明,在所研究的7种吸附剂中,酸性氧化铝对蚕蛹油中胆固醇的吸附能力最强,而对蚕蛹油本身性质影响小.当酸性氧化铝添加量为19％、作用时间3 小时,作用温度60℃时,对蚕蛹油中胆固醇的脱出率达到40％以上.结论:酸性氧化铝在一定条件下能较好的降
对蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性进行了研究,并通过Lineweaver–Burk 双倒数曲线作图和紫外光谱初步探讨了蚕蛹源ACE抑制肽对ACE 的抑制机理.结果表明:蚕蛹源ACE抑制肽在高温、酸性和碱性条件下不稳定,易失活;冷冻干燥和喷雾干燥对蚕蛹源ACE抑制肽的活性影响较小;蚕蛹源ACE抑制肽对胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶具有较强的抗消化能力,经胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶共同消化后
为了开发蚕蛹油提取新工艺,以蚕蛹为原料,采用超声波辅助中性蛋白酶水解法提取蚕蛹油.在单因素试验的基础上,以蚕蛹油提取率为响应值,用响应面分析法研究了超声波功率、底物浓度和加酶量对蚕蛹油提取率的影响,并通过气相色谱对蚕蛹油的脂肪酸组成进行了分析.结果表明:各因素对蚕蛹油提取率影响从大到小依次为:底物浓度、加酶量、超声波功率.超声波辅助水解法提取蚕蛹油的最优工艺条件为:底物浓度68.2g/L,超声波功
为了研究蚕蛹蛋白ACE抑制肽的结构特征,采用超滤、DEAE-52离子交换色谱和Sephadex G-50凝胶色谱对蚕蛹蛋白酶解产物进行分离纯化,并利用液质联用对蚕蛹蛋白ACE抑制肽的结构特征进行初步分析.试验结果表明:分离得到的组分2(IC50＝0.072 mg/mL)的ACE抑制活性较高,是分离纯化前的2.95倍,为蚕蛹蛋白ACE抑制肽的主要组分;组分2中ACE抑制肽的分子量为226.34～98