【摘 要】
：
对蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性进行了研究,并通过Lineweaver–Burk 双倒数曲线作图和紫外光谱初步探讨了蚕蛹源ACE抑制肽对ACE 的抑制机理.结果表明:蚕蛹源ACE抑制肽在高温、酸性和碱性条件下不稳定,易失活;冷冻干燥和喷雾干燥对蚕蛹源ACE抑制肽的活性影响较小;蚕蛹源ACE抑制肽对胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶具有较强的抗消化能力,经胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶共同消化后
【机 构】
：
江苏科技大学蚕业研究所,江苏镇江 212018;中国农业科学院蚕业研究所,江苏镇江 212018
【出 处】
：
全国家(柞)蚕资源高值化利用学术研讨会
论文部分内容阅读
对蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性进行了研究,并通过Lineweaver–Burk 双倒数曲线作图和紫外光谱初步探讨了蚕蛹源ACE抑制肽对ACE 的抑制机理.结果表明:蚕蛹源ACE抑制肽在高温、酸性和碱性条件下不稳定,易失活;冷冻干燥和喷雾干燥对蚕蛹源ACE抑制肽的活性影响较小;蚕蛹源ACE抑制肽对胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶具有较强的抗消化能力,经胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-胰凝乳蛋白酶共同消化后,蚕蛹源ACE抑制肽仍能保留初始活性的94.0％;蚕蛹源ACE抑制肽竞争性抑制ACE,其抑制常数(Ki)为0.06mg/mL;ACE被蚕蛹源ACE 抑制肽抑制后,ACE在240～280 nm 附近的紫外吸光值明显增加,初步揭示了蚕蛹源ACE抑制肽抑制ACE活性时,ACE的分子结构发生了改变.
其他文献
根据我国西北荒漠绿洲生态区优势农作物和特色林果主要害虫发生与危害日趋严重，以及目前农产品和林果生产中存在过分依赖化学农药、农药残留和次要害虫再猖獗等诸多突出问题，而新疆荒漠绿洲生态区小蜂及茧蜂资源现状不清，利用寄生蜂防治我区主要农林靶标害虫生防技术极度匮乏，无法满足未来绿色、有机农产品和特色果品精品化生产发展的实际需要的现状，本研究自1998年至2013年，历时15年，以国家自然基金、省级自然基金
烟盲蝽作为一类杂食性昆虫,既有植食性的一面,又是作物上害虫的捕食者,它们出现在多种不同的生境,取食多种猎物(蚜虫、粉虱、鳞翅目昆虫的卵,蓟马)和植物的汁液,是一种动植性昆虫。前期的动植性研究表明烟盲蝽可以在只吸食烟草汁液的情况下完成若虫的发育,烟蚜在帮助其若虫完成发育和促进其种群增长方面起到明显作用。鉴于烟盲蝽在温室蔬菜上的应用前景,其存活和发育相关的肉食性和植食性的取食反应还未知,我们调查其在番
海洋真菌1893是采自中国南海红树Kandelia candel的内生真菌,通过形态学和分子生物学方面的研究,初步定名为菜豆间座壳大豆变种(Diaporthe phaseolorum var sojae).目前已经从其菌体和代谢产物中分离得到了10余种化合物,其中5-对羟基苯乙基-2,4-咪唑烷二酮和尿囊素是首次从海洋真菌中分离得到,但有关其代谢产物具有杀虫活性的研究报道很少.课题组在研究过程中发
螟黄赤眼蜂TrichogrammachilonisIshii在华南地区被广泛应用于甘蔗螟虫的生物防治,米蛾Corcyra cephalonica(Stainton)卵是工厂化繁育螟黄赤眼蜂的主要替代寄主,常常需要冷藏以满足生产的需要.本文设置了米蛾卵的五个冷藏(4℃)时间梯度,分别为0、15、30、45和60d,通过分析F1代单雌蜂的平均寿命、产卵量及F2羽化率、雌性比及子代雌蜂的生命表等参数的变
胡瓜新小绥螨Neoseiuluscucumeris(Oudemans)是一种重要的控制蓟马及害螨的捕食性天敌.为了解该螨对高温和低温环境适应的分子机制,以期对该螨的保存、运输和推广应用提供基础数据,本研究尝试应用RACE 和定量PCR 技术,以热激蛋白(heat shock protein,Hsp)为靶分子,探讨其在捕食螨不同发育阶段和热胁迫的响应特征,解析捕食螨适应温度逆境的分子机制.研究结果显
昆虫强大的生殖力是因其具有短时内形成大量成熟卵的能力。昆虫生殖周期卵巢内营养物质的周期性变化及产卵前后体重的变化都揭示了营养与生殖力之间的密切关系。对于大多数昆虫，幼虫期营养决定雌虫的潜在生殖力，而成虫期营养通常是将潜在生殖力转化为现实生殖力。食物为昆虫提供生殖所需的蛋白质、脂质、糖类、维生素和无机盐，这些营养成分对不同昆虫有着不同的意义。
采用Box-Benhnken中心组合试验设计优化桑椹总多酚的超声波辅助提取工艺,建立了包括乙醇体积分数、提取剂pH 值、液料比、超声功率和超声时间的五因素回归模型.利用Design-Expert软件对数据进行回归分析并结合验证试验,确定多酚的最佳提取工艺条件为:以新鲜干燥桑椹为原料,乙醇体积分数为60.0％,pH 值为5.5,液料比为40,超声功率为410W,超声时间为27min,此条件下提取桑椹
目的:蚕蛹油中含有较高的胆固醇,本文采用物理吸附法,比较了不同吸附剂对脱除蚕蛹油胆固醇的影响,优化了其工艺,可以有效提高蚕蛹油的保健价值.方法:物理吸附法.结果表明,在所研究的7种吸附剂中,酸性氧化铝对蚕蛹油中胆固醇的吸附能力最强,而对蚕蛹油本身性质影响小.当酸性氧化铝添加量为19％、作用时间3 小时,作用温度60℃时,对蚕蛹油中胆固醇的脱出率达到40％以上.结论:酸性氧化铝在一定条件下能较好的降