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本文介绍了苹果质量问题，国外苹果质量研究进展，阐述了我国苹果质量研究进展，通过对主产区富士苹果的抽样检测，分析了我国苹果理化品质呈下降趋势。
苹果质量问题及研究进展
【摘 要】
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本文介绍了苹果质量问题，国外苹果质量研究进展，阐述了我国苹果质量研究进展，通过对主产区富士苹果的抽样检测，分析了我国苹果理化品质呈下降趋势。
【机 构】
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中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125100
【出 处】
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2008年全国苹果科研与产业发展学术研讨会
【发表日期】
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2008年10期
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