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近年来以纤维素类生物质为原料制备燃料酒精的研究取得了许多进展。玉米秸秆经预处理后再经纤维素酶作用，将其水解成单糖，再进行发酵就可以生产燃料乙醇。纤维素酶作为一种生物水解酶，作用于预处理后的纤维素具有条件温和、无腐蚀、环境友好等优点。本文综述了玉米秸秆生产燃料酒精的原料预处理、纤维素酶水解产生可发酵单糖等生产乙醇的工艺。