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一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告
一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告
来源 :中国卫生监督协会第一届学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shadow2100
【摘 要】
:
本文报告了一起21人由于误食了含亚硝酸盐的打卤面而引起的食物中毒。临床症状:呕吐、口唇青紫,血压降低、抽搐等,潜伏期:在二十分钟之内。通过这次食物中毒的调查处理,对其调查处
【作 者】
:
张玮
陈小宁
【机 构】
:
北京市海淀区卫生局卫生监督所 100037
【出 处】
:
中国卫生监督协会第一届学术会议
【发表日期】
:
2010年期
【关键词】
:
亚硝酸盐
食物中毒
调查处理
处理及预防
血压降低
临床症状
潜伏期
误食
呕吐
观点
抽搐
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本文报告了一起21人由于误食了含亚硝酸盐的打卤面而引起的食物中毒。临床症状:呕吐、口唇青紫,血压降低、抽搐等,潜伏期:在二十分钟之内。通过这次食物中毒的调查处理,对其调查处理及预防提出了自己的观点和建议。
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