【摘 要】
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胆结石是是一种常见病.随着生活水平的提高,饮食习惯的改变,卫生条件的改善,我国的胆石症已由胆色素结石为主逐渐转变为以胆固醇结石为主,美国胆囊结石的发病率为10-15％.
【出 处】
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第十七届全国化学热力学和热分析学术会议
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胆结石是是一种常见病.随着生活水平的提高,饮食习惯的改变,卫生条件的改善,我国的胆石症已由胆色素结石为主逐渐转变为以胆固醇结石为主,美国胆囊结石的发病率为10-15％.大量研究结果表明,胆汁不稳定是胆结石的形成的主要因素.磷脂酶A2(PLA2)是一种钙依赖性结构选择性酶,它可以水解卵磷脂的二位酰基位.已经有文献报导磷脂酶在胆汁紊乱的机理中起到很重要的作用.PLA2大量存在于胆汁中,它可以催化水解卵磷脂(PC)生成溶血卵磷脂和自由脂肪酸.溶血卵磷脂对胆固醇的溶解能力仅是卵磷脂溶解能力的50％.本文以模型胆汁为研究目标,采用热力学平衡相图的方法探讨PLA2对模型胆汁的稳定性(图1a)；利用动力学手段研究在模型胆汁中金属离子存在下PLA2水解卵磷脂酶催化动力学(图1b)；使用荧光探针研究模型胆汁中携带胆固醇的囊泡的结构及其改变(图1c)；采用计算机模拟(MaterialStudio)CG-MD(粗粒化-全原子)获得在加PLA2膜层厚度变化(图1d).PLA2水解卵磷脂引起胆汁中囊泡微观结构的破坏(图2),导致模型胆汁稳定性降低,形成胆结石.如果在模型胆汁中加入某些药物(如：抗坏血酸),可以抑制PLA2对模型胆汁稳定性的影响.通过上述各种研究方法获得的结果表明,PLA2可能是影响胆汁稳定性的主要因素.
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