【摘 要】
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三聚氰胺事件发生后，社会各界开始认识到发展奶牛规模化养殖是促进原料奶质量提高，促进奶业可持续发展的重要手段。然而具体以何种方式，发展多大规模的奶牛养殖才是最具可持
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三聚氰胺事件发生后，社会各界开始认识到发展奶牛规模化养殖是促进原料奶质量提高，促进奶业可持续发展的重要手段。然而具体以何种方式，发展多大规模的奶牛养殖才是最具可持续性的这一问题尚处于空白。本文首先对我国奶牛规模化养殖基本情况进行分析，然后运用MESMIS方法从生产率、稳定性、适应性、公平性、自控力五个属性分别选取指标，构建了适用于奶牛规模化养殖的可持续性指标评价体系，最后将该可持续性指标体系应用于内蒙古地区18个奶牛养殖场，得出牧场的可持续性优于养殖小区；大规模养殖的可持续性最高，小规模养殖的可持续性居中，中等规模养殖的可持续性最差的结论。据此提出两点政策建议：政府应鼓励牧场模式的发展，促进养殖小区向牧场模式的转变，同时做好养殖小区奶户退出机制的建立；政府应继续加大力度建设大型牧场，同时对中小型牧场进行管理、技术方面的支持，鼓励农户大力发展饲料种植业，解决中规模养殖场发展过程中土地获取难得问题。
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