耐高温植酸酶的有效性评估

• 作 者: 俞云涛;
• 机 构: 大北农集团农牧科技产业猪饲料技术中心,北京
• 出 处: 中国畜牧兽医学会动物营养分会第七届中国猪营养学术研讨会
• 发表日期: 2015年期

　　通过前后6个试验的数据比对,分析在不同试验条件下,对多个厂家的不同耐高温植酸酶的耐高温性能和动物生长性能进行分析,找出评估耐高温植酸酶的可靠方案。试验一：传统水浴法测定高温条件下7个耐高温植酸酶产品的留存率；试验二：80℃左右调制温度下,20秒钟左右调制时间,饲料厂实际颗粒料生产线条件下的植酸酶存留率测定(由不同实验室测定多个试验料样品),结果只有产品C还有明显活性,65％左右,其他6个产品都低于10％；试验三：72℃左右调制温度下(低),饲料厂实际颗粒料生产线条件下的植酸酶留存率测定(由不同实验室测定7个试验料样品),结果产品C留存率最高,95％以上,其他产品留存率在50％～80％不等；试验四：通过上述三个试验的结果初步筛选三个相对留存率较高的不同供应商的商业化产品A、B、C,均添加500 IU/kg植酸酶(根据供应商标注活性计算添加),在72℃左右调制温度下制粒,开展肉仔鸡在低钙、低磷日粮条件下的破坏性试验,以分析实验室化验留存率高低结果和动物生产性能表现之间是否有相关性。